Candy days | Рецепты приготовления изумительных кексов в мультиварке
600
post-template-default,single,single-post,postid-600,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,boxed,,qode-title-hidden,overlapping_content,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-10.0,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Рецепты приготовления изумительных кексов в мультиварке

Шоколадный, кофейный, лимонный, творожный — мы собрали лучшие рецепты!

Мультиварка – изумительный вид бытовой техники, которую современные женщины используют для приготовления всех блюд, включая десерты. Кексы в мультиварке, рецепты простые и доступные всегда можно отыскать в сети или кулинарных журналах – возможность порадовать домочадцев свежей и ароматной выпечкой.

Постный вариант кекса с яблоками

кекс с яблоками в мультиварке
Кекс в мультиварке без яиц особенно актуален во время православного поста и нравится поклонницам диетического питания. Ингредиенты для этого десерта:

  • Пшеничная мука – 420 гр;
  • Песок сахарный – 250 гр;
  • Маргарин – ½ пачки;
  • Яблочного уксуса – ст. ложка;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Кожура цитрусовых (цедра) – столовая ложка;
  • Средние яблоки – 2 шт.;
  • Щепотка соды.

Готовится этот простой апельсиновый (лимонный) кекс в мультиварке в следующей последовательности:

1) Мука просеивается, смешивается с сахаром, солью и содой;

2) В центре делается лунка, куда вливаются все жидкие продукты: растопленный маргарин, вода, уксус (перемешанные предварительно друг с другом);

3) Яблоки нарезают кубиками, смешивают с измельченной цедрой;

4) Чаша мультиварки смазывается маслом без запаха, туда выливается тесто с порезанными яблоками;

5) На режиме «выпечка» продолжительность готовки 1,5 часа;

6) Кекс не нужно вытаскивать сразу, пусть он остынет вместе с прибором (10-15 мин);

7) Сверху на приготовленный лимонный кекс можно насыпать сахарной пудры или кокосовой стружки перед подачей на стол.

Кекс на сметане или кефире

кекс на кефире
Рецепт кекса на кефире в мультиварке практически не отличается от состава компонентов на кекс на сметане:

  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Сметана 15%-ной жирности – 200 гр;
  • Сливочное масло – 20 гр;
  • Пшеничная мука – 10 столовых ложек;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Ванильный сахар – 20 гр.

Готовится кекс в мультиварке Поларис, Панасоник или иной марки следующим образом:

1) Сметана перемешивается с содой и ванильным сахаром;

2) Яйца взбиваются с сахарным песком до густой пены;

3) Обе жидкости смешиваются;

4) Масло топится на водяной бане, после чего – вводится в тесто;

5) Мука всыпается тонкой струей, тщательно вымешивается до однородной консистенции;

6) Чаша мультиварки смазывается сливочным маслом, выкладывается тесто.

Режим – «Выпечка» на час, после чего ароматный и вкусный кекс готов.

Как приготовить мраморный кекс

мраморный кекс
Мраморный кекс в мультиварке готовится также, как кекс зебра. Для теста понадобятся следующие компоненты:

1) Песок – стакан;

2) Сливочное масло или маргарин – 100 гр;

3) Куриные яйца – 2 шт.;

4) Кефир – ½ стакана;

5) Мука – 1,5 стакана;

6) Какао в порошке – 2 столовые ложки (можно заменить горьким шоколадом – 50 гр);

7) Сода – ½ чайной ложки.

Рецепт кекса зебра предполагает выполнение следующих шагов:

  • Подготовка продуктов;
  • Кефир смешать с содой и дать им выстояться 1,5-2 мин;
  • Маргарин нужно растопить;
  • Сахар взбить с яйцами до появления пиков;
  • Смешать кефир, маргарин и яичную смесь;
  • Добавить в массу муку;
  • Если используется шоколад, его также требуется растопить на водяной бане;
  • Тесто разделить на 2 равные части;
  • Одна часть теста смешивается с шоколадом или какао;
  • Мультиварка смазывается маслом и с помощью ложки туда аккуратно выливается тесто, размещение пластов – хаотичное (белое, черное, белое, черное и т.д.).

Режим – «выпечка», готовится мраморный кекс 60 мин. Готовый десерт можно украсить орехами, обсыпать пудрой или полить глазурью.

Приятного чаепития!

Не забудьте посмотреть наш рецепт приготовления кекса в микроволновке